ミセス・ロックホッパーのBreak Time

eo ブログで

生まれて初めて

ブログというものを始めてから

３年経ちました。

そして

これまた私事ですが

後数日で

半世紀生きてきたことになります（！）

何となく

一区切りつけたい思いがむくむくと。

そんなわけで

ブログ お引っ越しします。

ブログを始めてから

素敵な出逢いが次々と。

今の自分の宝物です。

新しいブログでも

そんな出逢いがあるといいなと思います。

今まで

このブログに

来てくださった皆様

本当にありがとうございました。

気が向かれましたら

引き続き

新しいブログにも

お出で下さると嬉しいです。

　

相互リンクさせて頂いている皆様

申し訳ありませんが

リンク変更して頂けると有り難いです。

お手数おかけして本当にすみません。よろしくお願いします。

　

お引っ越し先 → ☆

　

これからも

どうぞよろしくお願いします。

本日より

ちょっと修行をしてきます。

慣れるまで

時間がかかりそうだけれど

頑張ります。

今日の広告に

割引きチケットがついていた

前から気になっていた

イタリアンなファミレスのようなお店。

D が行ってみたいというので GO 。

広告見た時に

ちょっと有名な あのチェーン店？ と 思ったけれど

ビミョーに 違うみたい。

スペシャルランチのセットにしました。

　

　

これが付いてきます。

こちらの お店では 『 ロングバケット 』 確か有名チェーン店では 『 バケッ塔 』 だったような・・・・

D は 酪農バターで

私は練乳バター。

美味しい＆美味しい。

食器まで そっくりなんだけど やっぱり あのチェーン店じゃないのかな？？？？

　

D が選んだカルボナーラ。

本当は 『 とろ～りとろける なんちゃらかんちゃら・・・・ 』 と 長いネーミングです。覚えられん！

　

こちらは私が選んだ

魚介の明太子クリーム。

これも 『 みんな大好き海鮮なんちゃらかんちゃら・・・・ 』 という長ーい名前。やっぱり覚えられん！！

　

　

全然 期待していなかったのに 美味しっ ☆☆☆☆☆

　

　

スタッフも 元気で親切だし

駐車場があるのも ポイント高し。

使えるお店を発見した休日でした。

節分です ♪

巻き寿司は ガッツリ丸かぶりして

鰯も しっかり頂きました。

焼き肉サラダ巻き

丸干し鰯

スナップえんどうと竹輪のおひたし

白菜と油揚げの味噌汁

　

何だか とても質素な食卓に・・・・

でも 鰯は高知の一本釣りだし

巻き寿司のお肉も 黒毛和牛のもも肉という

我が家では かなり贅沢なご飯です　

小骨が多いとぶちぶち言いながら食べる D 。

小骨の無い鰯なんて聞いたことないわーーーー ε=（＝｀・´＝）　

　

D 君 ダイエット中なので

太巻きは寿司飯ではなく

炒り胡麻を いっぱい混ぜ込んだご飯を少な目に

もも肉をサッと焼いてタレをからませたものをサラダ巻きにしました　

　

　

今年の恵方は 北北西。

ふたりで

黙々と

北北西向かって食べました。

今年も

健康で 元気に暮らせますように。

デザートは しっかり食べてますが

一応

D のダイエット続いてます。

　

　

　

　

１月と２月は ビストロ強化月間でもあります。　

唐揚げ

卵とじゃが芋のサラダ

ブロッコリーのおひたし

蕪の葉と大根の味噌汁

　

ビストロを使っての唐揚げ

味付けも作り方も 全部付属のレシピ本通り

う～ん・・・・これを唐揚げと呼ぶのはちょっと・・・・

これはこれで 美味しいけれど

いつもの 『 ためしてガッテン 』 レシピの方が 好きだな

ただ 表面カリッ＆中じゅ～すぅい～ なのは さすが

でも・・・・

調理後の

グリル皿に残った 鶏肉の油を見たら かなり引いてしまいます (￣_￣|||) 　

　

　

あれこれ迷って

購入した方にアドバイスも頂いて

やっと買ったビストロですが

想像していた以上に活躍してくれています。

この間

かたまり肉を解凍し忘れて

仕方ない・・・・と（← 自然解凍派でした）

初めて解凍機能を使ってみたところ

自然解凍のような肉汁は出ずに

カチカチに凍っていた大きなかたまり肉が解凍できました。

そして

このお肉を料理したところ

いつもより

お肉の旨味が凝縮されているようで美味しい（お肉も調理法もいつもと同じ）

「 ちょっと！あんた すごくない！？ 」 と

思わずビストロに声かけてしまった (*￣∇￣*)

　

　

　

　

　

寒鰆の味噌バター焼き

蓮根とブロッコリーの茎のきんぴら

ブロッコリーと人参の胡麻和え

あさりの味噌汁

　

いつもの味噌バターの半分の量のバターで

その分 出汁プラスして 万能葱をどっさり

脂の乗った肉厚の寒鰆だったので 美味しかったです

　

　

コロコロ肉巻き

マカロニ少しだけのマカロニサラダ

味噌汁は・・・・具不明

（↑ 待ち切れず お箸出てます (￣ｍ￣〃））

　

大量のえのきとお葱を 豚ロース肉で巻き巻きして

ポン酢+出汁のタレにからめて焼きました

えのきが歯応えあるので 少量で結構お腹一杯になる 優秀メニューです

サラダは マカロニほんの少しで あとは卵と人参・玉葱・パセリを大量に投入

　

　

　

鶏つくね小判焼き

蕪と竹輪の煮物

椎茸・エリンギ・えのきの味噌汁

　

小判焼きは

ひじきの煮物の残りと 細かくしたえのきと 玉葱混ぜ混ぜして焼いたもの

薄味のあんを作って かけました

「 肉のハンバーグとは違うけど これも美味しい 」 と D

これも鶏肉という肉やーーーー！！

肉＝牛 らしい

　

　

　

寒干しホッケ

南瓜の茶巾絞り

白菜どっさり豚汁

　

やっつけ仕事の盛り付けです・・・・反省

茶巾絞りは中に さっと湯通しした小さなブロックベーコンが入ってます

チーズ入れたりもします

D が 喜ぶので 時々作る副菜です

　

　

　

　

ダイエットを意識すると

やっぱり

メインは 鶏ムネ肉やささ身、魚が多くなります。

それと茸類をバンバン使ってる気が・・・・

出汁も

いつもの倍は使ってます。

D はガッツリ濃いめのお味が好きなので

最初 少々物足りないようでしたが

だんだん慣れてきたみたい。

年取っていくことだし

このまま

ゆるやかに

身体に優しい

薄味ダイエットメニューを

いつものご飯にしていこか

・・・・と言ったら

「 何言うてんねん！！

俺はトップアスリートや！！

肉食べんで どないすんねん！！」

・・・・イヤなのね (￣ ￣；)

今朝は

絶対 雪が積もっていると

覚悟して起きたのに

降ってもいませんでした。

でも

給湯パネルに凍結予防の文字が

はっきりくっきり。

この冬 お初です。

それだけ寒いということなのでしょうが

お家に居る時

１日の大半を過ごすリビングは

現在 エアコンいらず。

自分が設計に携わった家ではないので

こうだったらいいのにと 思う箇所もあるけれど

陽の光が ぱぁっと入る

このリビングは大好き。

　

　

　

　

　

この間

ソレイユさん から手作りスコーンを

IRISちゃん からベノアのスコーンを頂いたので

只今 スコーン長者です (*＾.＾*)

　

そんなわけで

京都市フィンランド区在住 お気楽専業主婦 充実の ひとりお茶時間。

お菓子教室 で習ったフィナンシェも一緒に。

紅茶 蒸らし中 ♪

　

本日の紅茶はこちら。

好みのお味で飲みやすいし

ミルクティでも 美味しいので

リピ買いしてます。

あー やっぱりお揃いで

ティーカップ欲しーーーーっ・・・・と 叫んでみる。

現在

頭の中が

ロイヤルコペンハーゲンで いっぱい。

京都市民になって

初めて

京の都の夜を満喫。

　

この日

マーガレットちゃん に お願いしていたことがあり

お昼間に 会うことになっていたのですが

それなら

夕方まで時間あるけど

夜ご飯一緒にどうかなと

声かけてもらったので

行く！行く！と 喜んで参加 ♪

　

　

　

そして

マーガレットちゃんとは

夜 再会。

ひなちゃん、IRISちゃん、

わ～い お久し振り～。

考えてみたら

みんなとは

今年になって初めて会うわということで

あけましておめでとう。

今年もよろしくね ♡

　

　

IRISちゃんと マーガレットちゃんが予約してくれていたお店へ。

京家 きよみず

　

　

　

　

かんぱ～い ♪　

テーブルの上には・・・・

こういうのって

何だか嬉しい ♡

　

お料理はどれも美味しくってハズレなし。

女子が好き系のお酒が豊富だし

スタッフのメンズが 元気で感じよくて

居心地のいいお店です。

　

あれこれ色々頂いたのに

お料理のお写真が

こ、これしかない ・・・・ (￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ  ちなみにこれは 子持ちシシャモの南蛮漬け。美味～ ♪

みんなのブログには

もっと お料理のお写真載ってると思います。丸投げ～ (*￣∇￣*)

　

　

　

　

楽しかった～。

何だか

学生時代を思い出してしまった。

女子会トークは

いくつになっても

楽しいです。

あ、でも

お喋りの内容が

恋愛やファッションや美容云々から

体調や年金関係や老後のこと云々に

ビミョーに変化していってるような ・・・・ (￣ｍ￣〃）

　

　

声かけてくれて

本当にありがとう ♡

また一段と元気になりました （‐＾▽＾‐）